新聞來源：江蘇新聞
甲醛泡魷魚、室內甲醛檢測超標都是生活大問題？在淮安市淮海路的一個農貿市場突擊搜查時，警方發現三家店鋪用甲醛泡魷魚干，并在加工車間繳獲了大量甲醛和苯甲酸溶液，這些溶液散發出強烈刺鼻的氣味。7月23日，警方在日常進行檢查工作中發現在現有企業不良商家用甲醛泡發干魷魚。隨后便襲擊查抄了商戶林某、李某的攤點，在其攤位發現已增添少量甲醛等非法防腐劑的魷魚。隨后我們在其進行加工作坊內，發現存在大量散發濃烈刺鼻氣味的溶液。
“告訴我解決辦法是什么？”
”是空的””我怎么不知道?” 民警進入小作坊時，看到8個白色塑料桶，其中兩個是容量為2.5升的空桶，里面還有剩余的透明液體。其他6個5升的都滿了，整個車間散發出強烈的刺鼻氣味。經檢驗，確認桶內透明液體為甲醛溶液。8月11日，民警進行再一次在該農貿產品市場查處了正在企業銷售人員使用甲醛泡發魷魚的雍某某。
三名犯罪嫌疑人表示，魷魚商人都是干貨，需要水泡沫，因為高溫不易儲存，他們在水中添加有害的非食品添加劑來保持新鮮。目前，三名犯罪嫌疑人已被采取刑事強制措施，案件正在進一步審理中。
2004年，國際癌癥研究所(IARC)組織了一個由來自10個國家的26名科學家組成的工作組，得出甲醛是一類致癌物的結論。甲醛是碳、氫和氧的化合物，在平常的情況下是氣體進行狀態，帶有一種強烈需求刺激眼膜和呼吸系統器官的特性。福爾馬林是甲醛的水溶液，外觀以及無色或者透明，具有一定腐蝕性。
如何判斷食品中是否含有甲醛？
一是看:一般來說，使用甲醛泡沫的魷魚、蝦等，雖然外觀明亮悅目，但顏色鮮紅;第二，氣味：它會聞到刺鼻的氣味，掩蓋食物固有的氣味；三是摸：甲醛進行浸泡過的水產品，特別是我國海參，觸摸，手感較硬，而且，質地較脆，手捏易碎；四是味道:吃在嘴里，會感到酸澀，缺乏鮮味。
如何避免室內甲醛檢測超標問題？
在裝修環境污染中，我們可以常常能夠聽到“甲醛”這個詞，可以說發展到了讓人聞之色變的地步。除了這些食物中“隱藏”的甲醛外，空氣中甲醛被大多數人所關注，那又該如何更科學室內甲醛檢測以及預防空氣甲醛檢測超標呢？
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